Üretim yaptığımız bölgemizde yayla hayvancılığı yapılmaktadır.

İsmi tespit dahi edilmeyen binlerce çiçek ve bitki ile beslenen ineklerin sütünden elde ediyoruz. Soğutmalı, araç üstü gıdaya uygun tanklarımızla Avrupa standartlarına uygun fabrikamıza sevk edildikten sonra, gelen sütü hiçbir şekilde DNA'sı ile oynanmadan pişirme kazanlarına alıyoruz.

Sonra sadece şirden maya peşinde sihirli usta eli ile tuz ekleyerek üretim yapıyoruz.