Blog Etiketleri
Kars’tan Tarihi Bir Lezzet: Kars Kaşarı
Kendine özgü tuzlu tadıyla ve meşakkatli yapım aşamasıyla ünlü olan Kars Kaşarı, eski kaşar olarak da bilinmektedir.
Peynirin Aromatik Hali: Kars Kaşarı
Kars ve Ardahan illerinde üretilen ve eski kaşar olarak da adlandırılan Kars Kaşarı, üretim aşaması ve aromatik tadı ile diğer kaşar peynirlerinden ayrılmaktadır
Kars Kaşarının Tarihçesi
Bu yazımızda namı neredeyse tüm dünyaya yayılan Kars kaşarı ve özelliklerinden bahsedeceğiz.
Sayılarla Kars Kaşarı
Kars kaşarı hakkında bazı bilgileri sizler için listeledik. Keyifli okumalar.
Doğu Anadolu’nun Eşsiz Tadı: Eski Kaşar
Balkanlar ve Anadolu bölgelerinden çıkan eski kaşar peyniri, üretilen taze kaşarın altı ay boyunca bir buzhanede çuval içinde bekletilmesiyle elde edilir.
Kars’tan Türkiye’ye Eşsiz Bir Lezzet: Kars Kaşarı
Adından da anlaşılacağı gibi, Türkiye’nin Kars şehrinin Kümbetli adlı köyünde yapılmaya başlanan Kars Kaşarının ilk ortaya çıkışı Cumhuriyetin kuruluşuna dayanmaktadır.
Kars Gezisi Hakında
Bu Yazımda Kars'a Gitmeden Önce Bilmen Gereken her şeyden Hakkında detaylı bilgi vermeye çalışacagız.
Sofraların Vazgeçilmezi Kars Kaşarı
Kars kaşarının üretimi oldukça eskilere dayanmaktadır. Kars bölgesinde hayvancılığın yoğun olarak yapılması ve bitki çeşitliliğinin fazla olması peynir üretiminin yoğun olarak...
Tadı İle Hayranlık Uyandıran Kars Kaşarı
Kars kaşarı Kars ilinin yaylalarında beslenen ineklerin sütü ile imal edilen bir peynir türüdür. Her ne kadar yoğun olarak inek sütünden üretimi yapılsa da keçi ve koyun sütü de kullanılabilmektedir.
Vazgeçilmez Bir Tat: Kars Kaşarı
Beyaz peynir ve Kars kaşarı ile ilgili birçok araştırma yapılmıştır. Sonucunda Kars kaşarının çok daha yararlı olduğu ispatlanmıştır.
Kars Kaşarı: Geleneksel Lezzet
Kars kaşarı Kars bölgesinde üretilen ve oldukça sevilen bir peynir türüdür. Yüksek besin değerine sahip olan bu peynir türü cumhuriyetin ilk yıllarında yerli halk tarafından üretilmeye başlanmıştır.
5 Adımda Kaliteli Kars Kaşarı Üretimi
Kaliteli bir Kars kaşarı üretmek için hangi adımları izliyoruz merak ediyor musunuz?
Günün Menüsü: Kars Kaşarlı Fırında Köfte
Kars kaşarlı fırında köfte tarifi. Nasıl yapılır? Bu tarifin resimli anlatımı.
Kars Kaşarı ve Faydaları
Eski kaşar olarak da bilinen Kars kaşar peynirin faydaları nelermiş gelin hep birlikte öğrenelim.
Kars Kaşarı Hakkında
Bu yazımızda Kars kaşarı olarak da bilinen eski kaşar peyniri hakkında detaylı bir bilgi paylaşmaya çalışacağız.